11 mai 2019
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Pomme, pomme, pomme,
Pas celle de l'arbre, pardi,
Pas celle qui nous a fait perdre le paradis,
Pas celle qu'a croqué Êve,
Et qui nous est restée
Pomme d'Adam...
Pomme, pomme, pomme,
Celle de la terre, bonne mère,
Celle sans qui nous serions encore en enfer,
Le coupe-faim des pauvres diables,
Les vitamines des trompe-la-mort,
Le pain de ceux qui n'en ont pas...
Pomme, pomme, pomme,
Pourquoi le taire ?
Je nomme
- c'est salutaire -
L'invention révolutionnaire
De la Pomme de Terre.
© Jean-Louis Crimon
(Eloge de la pomme de terre)